常州第七届包子大会在环球恐龙城迪诺水镇拉开帷幕，40 多家常州知名包子铺齐聚在此，带来大肉包、豆沙包、三丁包、素包、小笼包、叉烧包、蟹黄汤包等各类包子和其它小吃，给龙城市民带来冬日里的 " 热气腾腾 " 和浓浓年味。

1月7日、8日，由中共常州市委宣传部、常州市文明办、中共常州市委网信办、常州市教育局、江苏凤凰新华书店集团常州分公司主办，新北区委宣传统战部、现代快报社承办的“2023常州市‘我们的节日&网络中国节’春节元宵主题活动暨环球恐龙城迪诺水镇第七届常州包子大会”活动在环球恐龙城迪诺水镇顺利举行。现代快报近200名小记者报名参与活动，在活动中体验新春写福，常州非遗美食制作等，探究非遗美食奥秘，提升新闻采写能力，学习与人沟通技巧，收获快乐与成长。

近年来，" 我们的节日 "" 网络中国节 " 等主题活动，在常州全市得到持续深化，通过线上线下结合，传统节日蕴含的文化内涵、道德规范和人文精神不断彰显，传统节日活动的仪式感、时代感、生活感不断增强，春节、元宵、端午、中秋、重阳等传统节日都已真正成为 " 人民的节日 "" 老百姓的节日 "。作为 " 我们的节日 "+" 网络中国节 " · 春节元宵的重点主题活动——常州包子大会，从 2016 年开始已经连续成功举办 6 届，备受市民关注和热捧，成为龙城市民心目中具有浓郁年味的美食文化品牌活动。今年的第七届包子大会，不仅会延续往年风格，而且融入更多新的养身饮食文化元素，让大家在品尝各色包子的同时，开启辞旧迎新、祈福 " 蒸蒸日上 " 的健康美好生活。

北方人管没馅的叫馒头，有馅的叫包子；而江浙沪一带，有馅没馅的都叫馒头。在包子大会现场，银丝面馆、菜根香、亿家乐、红方桌、鸣凰国际大酒店、同庆楼酒店、靖江尚香蟹黄汤包、东方盐湖城 " 喜来 " 等 40 多家餐饮机构精心制作的百余种包子和数十款点心小吃，让市民朋友们一次尝遍常州人爱吃的 " 馒头点心 "。

小记者们端坐在桌子前，一展身手。有的小记者现场挥毫，写福字写春联，送给现场市民，迎来一片点赞。

小记者体验制作常州非遗美食——马脚爪，大师傅教小记者一捏一按，从面粉到面团，面团上又划三刀形成六片状，最后将六片小面团边缘压扁，" 马脚爪 " 的样子就出来了。小记者们展示自己制作的马脚爪，开心的装袋带回家啦。

在镇淮楼包子铺，小记者们手拿面皮，按照大师傅说的把面皮用手撑开，放入馅料，在慢慢捏住口子收紧。相信小记者们都是第一次制作，认真制作的样子也是相当可爱呢。