七月十七日上午，我到南大街双桂坊参加了小记者做宣怀家饼的活动。
        做饼是个耐心且细心的活，需要准备的食材有面粉、油、糖浆、黑枣陷、模具等等。首先是和面，糕点师傅们把面粉和事先熬制好的糖浆按比例混合在一起，不停得搅拌，直至和成一个大面团，然后把这个大大的面团均匀的分成大小相等的小面团分发给我们。我拿着这颗小小的面团，轻轻地搓成一个球，然后放在桌子上压扁，再把黑枣馅放进去，跟平时在家玩橡皮泥一样，把这颗黑枣馅完全包起来，再次搓成一个球，放进模具里按压，按压的时候要轻一点，不然就会碎掉，这样，一块宣怀家饼就做成了，饼按压出来的形状跟蜜枣一样，很好看。听宣怀家饼的创始人张爷爷说，他在制作宣怀家饼的黑枣馅里特别加入了柠檬，所以家饼闻起来有股清甜香。
        待到家饼从烤炉里端出来的时候，我们几个小朋友都迫不及待，争先恐后地拥上前去寻找自己制作的那块饼。我捧着自己制作的家饼放到鼻尖闻一闻，浓浓的香味扑面而来，爬满全身，经久不散，轻轻地咬上一口，整个人就像飘起来了一样。

        此次制作宣怀家饼，成功！

怀德苑小学 二（8）班 韦伊媛